现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。涂抹竞争对手，或者以最短的时间烧掉最多的钱……这都不是我们的方式。